8) ココナッツオイルには抗菌特性がある 多くの研究により、ココナッツの中鎖飽和脂肪酸の抗菌能力が証明されています...
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ココナッツオイルは食用油であり、料理の世界、特にその薬効が高く評価されています。以下では、ココナッツオイルの利点を詳しく説明し、その特性が何であるかを示します。

多くの研究は、それを摂取する習慣のある人々は良好な健康状態にあることを示しています。ココナッツオイルにはいくつかの種類があり、それらの違いは基本的に抽出方法および/または処理方法によるものです。

すべての種類のココナッツオイルは、多かれ少なかれ、何らかの精製プロセスを経て得られます。あらゆる種類のココナッツオイルの中で、精製の回数が最も少ないものが「バージン」と呼ばれます。コプラ（乾燥ココナッツ果肉）ではなく、新鮮なココナッツの肉から抽出されています。

精製ココナッツオイルまたは「RBD」（精製、白色、脱臭）は、生のココナッツオイルを機械的および化学的に精製して、より細かく、無色、無臭にすることで得られます。