これらの研究の結果によると、イソチオシアネートは甲状腺ホルモンの合成や甲状腺細胞によるヨウ素の取り込みを妨げる可能性があります。
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名前が示すように、甲状腺腫誘発性食品は甲状腺腫を引き起こす可能性のある食品です。それらが何であるか、そして主なものが何であるかについては、以下で詳しく説明します。

この状態は甲状腺の問題の 1 つとして特定され、 甲状腺シンチグラフィー検査によって診断できます。

甲状腺腫とは何ですか?この状態は、首の付け根にあるホルモンを生成する甲状腺の異常な肥大として説明されます。この病気には通常痛みはありませんが、甲状腺腫が大きくなると咳や嚥下困難、呼吸困難が生じることがあります。

これらの症状に加えて、甲状腺腫は喉の圧迫感、嗄れ声、首の腫れを引き起こす可能性があり、特に髭を剃ったり化粧をしたりすると顕著に現れます。